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無論是民間盛傳的薏米赤小豆湯，還是乾隆的祛濕八珍糕，配方雖好，但都要花大量時間烹制，有心無力，喝一兩次又絕對是沒效果的。

唯一的好處是，終于有越來越多的朋友認識到：祛濕健脾比補腎更急迫更重要了。

下面，是一個長沙的妹子，在長了一臉痘痘，遍嘗中西之術，終于祛痘修成正果的故事。我想這就是我要找的那個祛濕方了。

去痘的故事

去年冬天給我留下了可怕的后遺癥：滿臉的痘，用了各種方法乃至喝中藥都無濟于事。

這次長出來的小疙瘩不似以往上火冒出來的大痘痘，而是像小米粒一樣的丘疹，密密麻麻連成一片。

我有幸拜會長沙一位老中醫，老中醫說，你濕熱很重，熱在表，濕在內，除濕很關鍵。老中醫給了我一個方子，把薏米炒制表皮略焦黃，每晚睡前，適量炒薏米(15克)泡水，水量300毫升左右，開水也行，純凈水亦可，浸泡一晚，第二天起來，加點開水，空腹喝下，一定很好。

我抱著死馬當作活馬醫的心態開始乖乖照做，每晚都用滾滾的開水，我相信開水能激發出薏米仁最大的能量。大概喝到第三天的時候，皮膚就有了一些小變化，小米粒狀的丘疹沒有繼續增加的趨勢，感覺在慢慢減少。

從前只知道薏米煮水喝能去水腫，沒想到炒薏米的效果這么好，中藥的炮制方法是非常講究的，薏米炒后性平甚至偏微溫，比較有利于腸胃，且健脾的作用比生薏米強。

PS：

1，《本草經疏》凡病大便燥，小水短少，因寒轉筋，脾虛無濕者忌之;妊娠禁用。也就是說：大便干結、小便量少、發冷抽筋，脾胃虛寒，孕媽媽不要用。但是炒制過的薏仁米就溫和多了!

2，中醫認為“焦香入脾”，從五行學說的角度，火生土，炒制過帶苦味焦香味的薏仁米生脾土的效果更好!

我已經喝了2周多時間，快要恢復至從前的樣子，只不過留下了很多之前亂擠的痘印。

解讀炒薏米的作用

1、生薏米性偏涼，經常煮喝容易傷身體元氣，但炒薏米就溫和多了，健脾的作用增強，甚至可以治療脾虛引起的腹瀉。

2、炒薏米有烘焙過的焦香，還能理氣解郁，舒緩心中郁悶。

3、薏米中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

4、利水消腫、清熱排膿，對體質原因導致的面部粉刺、皮膚粗糙、色素斑點有明顯療效。

制作炒薏米的方法

將鍋小火燒熱，放入干凈的薏米(薏米不需要淘洗，就用干的，如果嫌不干凈可以用濕毛巾揉搓一下)，全程小火翻炒至表皮微黃，我炒了1個小時。

炒好的薏米有微微的焦黃。

炒好放涼后裝入密封的容器內保存。

每天晚上抓一把放保溫杯里，開水沖泡，第二天早上喝。如果早上沒時間，也可以拿到辦公室隨時沖泡。

炒薏米水有烘焙過的焦香從水中一縷縷溢出，是谷物的香。

沖泡過的薏米還會開花，大家知道，薏米煮到開花是要很長很長時間的，所以，炒薏米雖然只是簡單地泡水喝，卻能釋放出所有的能量。